por admmoinhosm | nov 3, 2018 | Confeitaria, Dicas
Cansou de errar a mão na hora de tentar fazer um bolo saboroso e fofinho? Separamos cinco dicas para você fazer um bolo saboroso e fofinho. 1 – Organização O mise en place, é um termo francês que nada mais é do que deixar tudo organizado antes de começar a sua...
por admmoinhosm | nov 3, 2018 | Dicas, Panificação
Equilibrar as contas nem sempre é algo fácil, mas, você pode economizar na padaria até 25% em energia elétrica, por exemplo, com mudanças e foco na sustentabilidade do processo produtivo dos pães e alimentos em geral. Vamos listar em apenas 3 passos como você pode...